3 cebollas
picadas
1 kg de choclos rallados
1/2 taza de grasa de cerdo (aceite, manteca o margarina)
300 g de queso
5 huevos batidos
1 taza de leche
sal y pimienta a gusto
Preparación
Saltear las cebollas picadas en la grasa o margarina, agregar la
leche y dejar cocinar 10 minutos más. Retirar, agregar el queso, el
huevo batido y el choclo; mezclar bien. Colocar en una asadera
enmantecada y llevar al horno caliente y sacar dorado por encima.
cocina paraguaya
