Masa hecha de
harina, aceite y levadura.
Tomate
calabacín
berenjenas
pimiento verde
cebolla
Preparación
Echar la
harina, el aceite y la levadura(2 dedos) en un recipiente. Añadir
agua hasta que se pueda tomar con las manos. Después amasar con las
manos hasta obtener una bola de pasta,lisa y sin grumos. Extender la
masa con un rodillo y darle la forma que se quiera. Luego, trasladar
el recipiente donde se vaya a hacer, el cual previamente se unta con
un poco de aceite para que no se pegue la masa. Después, dejar
reposar en un sitio caliente y cuando la masa sube, comenzar a poner
los ingredientes. Cortar el calabacín, la berenjena, el pimiento y
la cebolla en rodajas. Cocerlos al vapor con un poco de aceite para
que estén más jugosos. Luego colocarlos sobre la masa, añadir el
orégano y meterla en el horno. Dejar la pizza en el horno unos 20
minutos.
vegetales
