Hervir los fideos en abundante agua hasta que estén al dente. El tiempo de cocción varía de unas pastas a otras. Escurrirlos y pasarlos por agua fría. Picar finamente la cebolla y ponerla en una sartén con aceite, a fuego medio, hasta que esté transparente. Elaborar la salsa batiendo todos los ingredientes hasta obtener una crema homogénea. En un recipiente, mezclar los macarrones, la cebolla y la salsa. Ponerlos en una bandeja de horno, espolvorea el queso rallado por encima y gratínalos.


 

A disfrutar.....................






 

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