1 pomelo
1 cucharada de mostaza de dijon
1/4 de taza de aceite de oliva
1 cucharadita de jengibre rallado
sal y pimienta al gusto
Preparación
Lave y ralle la
cáscara del pomelo hasta lograr 2 cucharadas. Exprimirlo hasta
obtener 1/2 taza mezcle muy bien todos los ingredientes y
salpimiente al gusto.
Especial para ensaladas crudas y huevos duros.
