Medio litro de
salsa base para carnes.
Una naranja.
Un limón.
Una copita de brandy.
Preparación
Añadir a la salsa
base el jugo de naranja, y la mitad de la cáscara (sin lo blanco)
cortada en juliana muy fina. Luego añadir dos cucharadas de jugo de
limón y el brandy.
