1 tarrina
y media de queso Philadelphia
25 galletas tipo María trituradas
2 tetrabrick pequeños de crema líquida
1 sobre de gelatina de limón
1/2 vaso de azúcar
2 cucharadas de margarina
Preparación
Se
mezclan las galletas trituradas con la margarina derretida y se
forra el fondo de un molde de los de aro de los que se desmontan.
Con la batidora mezclar la crema, el azúcar y el queso. La gelatina
se disuelve bien en un vaso de agua caliente y una vez disuelta se
bate con todo lo que hemos batido antes, haciendo que se mezcle todo
muy bien. Se pone la mezcla dentro del molde que tenemos forrado con
las galletas y se pone en la nevera un dia. Al día siguiente se
desmolda y por encima se pone mermelada o miel o lo que se quiera.