6 Medias
Lunas
4 Manzanas partidas en "medias lunas".
2 Huevos.
2 Vasos y medio de leche.
4 Cucharadas soperas de azúcar (dependiendo del gusto).
El "culito" de un vaso del licor a elegir.
Preparación
Se
unta de manteca el recipiente donde se vaya a preparar la tarta. Se
mezcla la leche fría con los huevos, con el azúcar y con el licor y
después se bate todo junto. Se pone una capa de medias noches
(partidas por la mitad) en el fondo del recipiente. Se echa la
mezcla, que hemos hecho anteriormente, sobre las medias lunas para
empaparlas. Con las manzanas ya preparadas, se cubre la capa de
medias noches, leche, azúcar, etc. Si se desea se puede repetir el
proceso anterior 1 ó 2 veces más variando la cantidad de
ingredientes al doble o al triple. Mantener la tarta en el horno
hasta que se dore, pero cuidado que no se queme por abajo.
postres
