Triturar las almendras y partir los pistachos por la mitad. Desmenuzar los merengues y los bizcochos. Lavar ligeramente las frutillas, partirlas en láminas y reservar una entera. Si se desea se puede dejar durante 30 minutos en un poco de licor al gusto. Batirr la crema con el azúcar y mezclar delicadamente con las almendras, los pistachos y los merengues y bizcochos. Forrar un molde con una pelicula transparente y revestir las paredes con las láminas de las frutillas. Verter en el centro la mezcla de la crema y nivelar la superficie.
Introducir el molde en el congelador y cuando se vaya a servir, volcar sobre una bandeja y quitar la película transparente. Decorar con algunas láminas de frutillas y poner el frutilla entera en el centro.



 

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