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cucharadas de nueces trituradas.
2 cucharaditas de azúcar.
2 cucharadas de harina.
2 cucharadas de crema.
1 clara.
200 grs. de cobertura de chocolate.
Preparación
Mezclar las nueces con el azúcar, la crema, la harina y la clara un
poco batida. Vertir la pasta de a cucharaditas espaciadas sobre una
placa enmantecada y enharinada.Aplastar los montoncitos con una
espátula. Cocinar en horno caliente hasta que las macitas se
aplasten bien y esten apenas doradas. Cuando los florentinos esten
fríos pintarlos con cobertura de chocolate disuelta a baño María.
LLevar a la heladera para que se endurezca el chocolate.
postres
