500 cc litro de
leche
4 huevos
2 cucharadas de café soluble
4 cucharadas de azúcar
Crema montada
Caramelo y Nueces
Preparación
Poner la leche al fuego, hervir y dejar templar.
Batir los huevos con el azúcar y el café soluble, añadir la leche y
verter esto sobre un molde caramelizado.
Poner al baño maría a 175 grados durante 1 hora y 15 minutos
(depende del tamaño de la flanera). Enfriar, sacar del molde y
adornar con la crema montada y las nueces
postres
