1/4 Kilo de
arroz
1 cáscara de limón
3/4 l. de leche
8 cucharadas soperas de azúcar
Canela en polvo
Preparación
En una cacerola colocar agua a hervir y añadir el
arroz. Dejar cocer durante 15 minutos y reservar. En otro cazo poner
a cocer la leche con la cáscara de limón. Añadir el arroz y dejar
cocer 15 minutos. Retirar del fuego y añadir el azúcar. Volver a
colocar en el fuego y remover. Retirar la cáscara de limón y colocar
el arroz en una fuente. Introducir en el frigorífico hasta que esté
bien frío. Espolvorear con canela antes de servir
postres
