pescados y mariscos

 
Follow recetadeldia on Twitter
 
 Compartir
 

 
 




 
 
 Atún fresco con Vinagreta

Recibí tu receta del día en tu e mail

      

  Ingredientes

 

4 supremas de atún fresco de 200 gr. cada una
1 cebolla mediana
2 tomates maduros
1 pimiento rojo pequeño
1 pimiento verde pequeño
1 cucharada de mostaza en grano
4 hojas de pasta brik
3 dl. de aceite de oliva
Vinagre agridulce
Pimienta y Sal

 

  Preparación

 

Limpiar y cortar las verduras en dados muy pequeños y ponerlas en un bol. Añadir la mostaza, la sal, la pimienta, el aceite y un chorrito de vinagre, revolverlo bien y reservarlo. Salar las supremas de atún y rustirlas por los dos lados en una sartén antiadherente, con un poco de aceite de oliva. Colocar la pasta brik en una bandeja caliente, poniendo encima de cada una, una suprema de atún. Cerrarlas y cubrirlo todo con la vinagreta de verduras. Nota: La pasta brik se compra en tiendas especializadas.

 

 

 
Tu receta del dia on Facebook
 
volver a todorecetas
 
ir a pescados y mariscos
 
 
 
 
   
Copyright © 1999-2009  todorecetas.com Todos los derechos reservados