800 gr. de
camarones pelados
2 tiras de panceta
1 lata chica de champignones
1/2 lata de leche
1/2 cucharada de caldo instantáneo
2 cucharadas de manteca
1 zanahoria chica rallada
sal y pimienta para sazonar.
Preparación
Se sazonan
los camarones, en una sartén se fríe la panceta (sin aceite) y se
fríen los camarones y se tapa ya que estén casi cocidos se le
agregan los demás ingredientes revolviendo hasta que se quiten los
grumos de la crema. Se acompaña con arroz blanco y vino blanco.
pescados y mariscos
