Mientras preparamos todo, se enciende el horno para que se vaya calentando. Como poner el horno, en algunas ocasiones es una lata, yo lo hago en un grill. Es mas pequeño y ensucia menos. Se pasa el lenguado por la sarten (con un poco de harina). No se ha de hacer del todo. Se exprimen las naranjas. Mientras se hace el lenguado, se derrite la margarina en una olla pequeña. Cuando está lista, se le añade la almendra picada. Al empezar a dorarse se le ha de añadir el jugo de las naranjas hasta que rompa el hervor. En la bandeja del grill vamos poniendo el pescado ha medida que lo retiramos. Cuando ya está listo, le añadimos por encima la salsa de almendras. Lo introducimos en el horno/grill unos 5 minutos.



 

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