1 besugo de 1
Kg.
1 limón
3 cebollas grandes
3 tomates maduros
Sal y Aceite
Preparación
Limpiar el
besugo, y hacerle unos cortes en uno de sus lados, introduciendo en
ellos unos gajos de limón. En una fuente para horno, colocar un
fondo de cebolla cortada, y unas rodajas de tomate. Colocar encima
el besugo y salarlo, regandolo todo con un buen chorreón de aceite.
Dejarlo cocer en el horno, unos 25 minutos a temperatura media.
pescados y mariscos
