400 gr. de
spaghettis
150 gr. de salmon ahumado
1 cebolla pequeña
50 gr. de queso parmesano
2 huevos
200 cc de crema líquida
Pimienta negra molida
Aceite y Sal
Preparación
Cocer los
spaghettis en abundante agua salada. Rallar el queso, y cortar el
salmon a trocitos. En una sartén con aceite, dorar la cebolla. Una
vez dorada la cebolla añadir el salmón. En una fuente batir los
huevos con la crema líquida, el queso, la sal y la pimienta. Añadir
la mezcla a la sartén cuando el salmon comience a estar rosado.
Incorporar a la sartén la pasta y remover.
Nota: La receta mejora si se le añaden camarones.
pasta
