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Se ponen a
hervir, las pechugas de pollo con el ajo, la hoja de laurel, la sal,
la pimienta, el oregano hasta que el pollo este bien cocido por
dentro, alrededor de 1 hora a temperatura media; en otra olla, se
pone a hervir la lassagna con aceite, sal, y laurel. Luego, se
desmenuzan las pechugas, se empieza hacer la salsa blanca, se
derrite la manteca, en un poquito de aceite, se coloca la leche y se
va colocando los hongos, luego se le agrega sal, pimienta y nuez
moscada, se deja hervir hasta que haga ebullision y por ultimo se
disuelve la maicena en 1/4 tz de agua y se le agrega a la mezcla
hirviendo. Esto se hace cuando se ya esta listo cosa que de 2
minutos luego de haberle puesto la maicena se apague, hay que ver si
la mezcla espesa; se coloca la pasta en un pirex rectangular,
primero una capa de pasta luego una capa de pollo, luego una capa de
queso, luego una capa de crema blanca y vuelve al inicio asi hasta
que llegue al tope, del recipiente.
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pasta
