.: Gratinado de Lasaña y Cangrejo (Kani Kama) .:Cocina de facil preparacion sencillas.

pasta

RECETAS POR TIPO

Gratinado de Lasaña y Cangrejo (Kani Kama)

Ingredientes

1/2 kilo de carne de cangrejo (Kani Kama)
50 gramos de manteca
1 pimentón verde
4 dientes de ajo
2 cucharadas de jugo de limón
1 copa de jerez seco
2 cucharadas de perejil fresco picado
nuez moscada
paprika
pimienta, sal
1 paquete de lasaña
2 tazas de salsa bechamel
1 taza de queso parmesano rallado.

Preparación

Coloque en una sartén la mitad de la manteca y reahogue durante 5 minutos el pimentón y el ajo bien picaditos.
Retire del fuego y agregue la carne de cangrejo picada, jerez, jugo de limón, perejil, paprika, nuez moscada, 1/2 taza del parmesano, sal y pimienta al gusto, mezcle muy bien y reserve. Enmantecar un molde de hornear y coloque una capa de lasaña ya cocida, otra capa de la mezcla de cangrejo y salsa bechamel y así hasta finalizar con lasaña, bechamel, parmesano rallado y copos de manteca. Coloque en el horno unos 30 minutos, retire y sirva.

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