1 paquete
de spaghettis
1 bandeja de hongos cultivados
150 gr. de queso azul
1/2 litro de crema líquida
Sal
2 cucharadas de manteca
Aceite
Preparación
Poner a
cocer los spaghettis según las instrucciones del paquete. Salar el
agua antes de que hierva y añadir la manteca antes que los
spaghettis. Antes de retirarlos del fuego asegurarse de la correcta
cocción probándolos.
En una sartén grande asar los hongos limpios junto con un poco de
aceite, salarlas un poco. A parte en una sartén mediana derretir el
queso azul junto con la crema y a fuego muy lento cocer la crema
hasta que espese sin dejar de mover. Una vez asadas los hongos
incorporarles la crema ya cocida y mezclar bien en la misma sartén.
Servir los spaghettis y echar salsa con setas al gusto.
pasta
