400 gr. de
spaghettis
100 gr. de panceta ahumado
50 gr. de queso parmesano
2 dientes de ajo
3 huevos
4 cucharadas de crema líquida
Pimienta blanca molida
Aceite y Sal
Preparación
Cocer los
spaghettis en abundante agua salada. Rallar el queso, y cortar los
ajos y la panceta a trocitos. En una sartén con aceite, freir los
ajos y el tocino. En una fuente batir los huevos con la crema
líquida, el queso, la sal y la pimienta. Incorporar a la sartén la
pasta y remover. Colocar la pasta en una fuente y mezclarla con el
huevo batido, removiendolo todo. Servir al momento.
pasta
