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RECETAS POR TIPO

Tallarines con Crema

Ingredientes

Tiempo de cocción: 16 minutos
Utensilios: Bandeja de dorar y fuente Pyrex
Número de Personas: 2
250 gr. de tallarines secos
1 cucharada de aceite de oliva
1 litro de agua hirviendo
1 cebolla pequeña muy picada
1 diente de ajo machacado
1 vasito de vino blanco
2 cucharadas de manteca
1 lata de crema líquida
2 tomates pequeños maduros muy picados
1 cucharadita de hierbabuena seca
50 gr. de queso parmesano rallado
Sal

Preparación

Poner en la bandeja de dorar la cebolla, el ajo y la manteca, e introducirlo en el microondas de 3 a 4 minutos. Sacarlo, removerlo y añadir el vino, la crema y el tomate. Sazonarlo y conectar de nuevo el microondas 1 minuto. Sacarlo, añadir la hierbabuena, rectificar de sal y reservarlo bien tapado. Poner los tallarines en la fuente, cubiertos con el agua hirviendo, previamente sazonada, y el aceite, e introducirlo en el microondas de 12 a 15 minutos. Sacarlos, escurrirlos y verter la salsa reservada antes por encima, espolvoreándolos con el queso.

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