Tiempo de
cocción: 5 minutos
Utensilios: Bol tipo Pyrex
Número de Personas: 4
100 gr. de azúcar = ½ taza
½ litro de leche
3 yemas de huevo
1 y ½ cucharadas rasas de maizena (harina de maíz)
1 cáscara de limón
Canela en rama y en polvo
Preparación
Mezclar en
la batidora el azúcar, la leche, las yemas de huevo y la maicena y
verter en un recipiente pyrex. Agregar la cáscara de limón y la
canela en rama, e introducir en el microondas, conectándolo durante
3 minutos. Remover bien con una cuchara de madera y conectar durante
otros 2 minutos más. Seguidamente, retirar el limón y la canela en
rama, y pasar por la batidora para que la mezcla quede bien
homogénea.
Por último, verter en una fuente de servir, espolvorear con la
canela en polvo, y dejar enfriar. Servir adornada con galletas o
palitos de chocolate
