Tiempo de
cocción: 22 minutos
Utensilios: Bandeja de dorar
Número de Personas: 4
Mariscos semi cocidos
350 gr. de arroz
1/8 de litro de aceite
2 cucharadas de tomate frito
3/4 litro de caldo de pescado
1 diente de ajo
Azafrán o colorante
Sal
Preparación
En la bandeja de dorar se pone el aceite y los
mariscos y se introducen en el microondas 3 minutos. Se saca la
bandeja de dorar, se retiran los mejillones, reservandolos, y se
añade el caldo de pescado a ser posible caliente, y se introduce de
nuevo en el microondas otros 4 minutos. Añadir el tomate, el ajo
picado, el azafrán y el arroz. Sazonar al gusto y meterlo en el
microondas 15 minutos. Después de este tiempo, en el que el arroz ya
estará a punto, se saca la fuente del microondas y se colocan los
mejillones encima como adorno.
