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microondas

RECETAS POR TIPO

Conejo a la Mostaza

Ingredientes

Tiempo de cocción: 20 minutos
Utensilios: Fuente de Pyrex
Número de Personas: 4
1 conejo de 1 Kg. troceado
2 cucharadas de mostaza
50 gr. de almendras tostadas peladas y picadas
200 gr. de champiñones picados
2 dientes de ajo picados
1 cebolla muy picada
50 gr. de pasas de Corinto
1/4 de litro de vino blanco
150 ml. de aceite
2 hojas de laurel
Sal y Perejil

Preparación

Se vierte en la fuente la cebolla, los ajos, las almendras, los champiñones y el aceite, y se introduce en el microondas 5 minutos. Se saca, se añade la mostaza, el vino, las pasas, el laurel y el conejo. Se sazona y se remueve todo para que tome el gusto.
Se introduce de nuevo en el microondas durante 8 minutos, se saca, se remueve bien y se mete de nuevo durante 7 minutos más.

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