Tiempo de
cocción: 10 minutos
Utensilios: Molde Pyrex redondo
Número de Personas: 4
1 lata de alcahuciles de 400 grs.
4 huevos
50 grs. de queso rallado
1 tacita de caldo
1 cucharada de manteca
Sal y Pimienta
Preparación
Aplastar
con un tenedor las alcachofas. En un bol batir los huevos y añadir
los ingredientes restantes, mezclándolos bien todos. Untar el molde
con la manteca, y verter la mezcla anterior en el. Se cubre con una
servilleta de papel y se introduce en el microondas 6 minutos a
temperatura maxima. A media cocción se saca y se desmolda volviendo
a ponerlo en el molde (es decir, dándole la vuelta, lo de abajo para
arriba y viceversa). Retirar la servilleta e introducirlo en el
horno 4 minutos mas. Dejarlo reposar unos minutos antes de
desmoldarlo y servirlo.
