200 gr. de
cebollas
2 cucharaditas de sal
200 gr. de margarina
3 huevos
250 gr. de queso fresco
1 taza de leche
1 kg. de de granos de maiz tierno crudos
Preparación
Freir la
cebolla en la margarina agragandole sal una vez blanda, dejar
enfriar.Desmenuzar el queso y reservar. Pasar los granos de maiz
tierno por el procesador o molino, reservar. Batir los huevos con un
tenedor o espatula en un bol grande e ir agregando poco a poco los
demas ingredientes, batir hasta mezclar completamente.
Engrasar y enharinar un recipiente que pueda ser llevado al horno,
cocinar, en el horno caliente por 1 hora o hasta que se solidifique.
