huevos
 
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 Zarangullo

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  Ingredientes

 

2 calabacines grandes
3 cebollas grandes
5 huevos
Aceite y Sal
 

 

  Preparación

 

En una sartén poner el aceite junto con los calabacines y las cebollas cortados muy finamente. Dejar freír muy despacio, hasta que estén hechos. En un plato batir los huevos como para hacer una tortilla, y cuando ya estén, añadirlos a la sartén junto con la cantidad necesaria de sal. Ir dándole vueltas hasta que los huevos hayan cuajado. Servir caliente.



 

 

 
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