6 huevos cocidos
y pelados. 100 gramos de jamón cocido y picado. 100 gramos de
queso Gruyere rallado.
2 tazas de salsa blanca
Unos trocitos de mantequilla. Sal y pimienta al gusto.
Preparación
En un molde
de loza refractaria extendido se ponen los huevos partidos a la
mitad, a lo largo, se espolvorean con el jamón, el queso, la sal, y
la pimienta y se cubren con la salsa blanca; encima se le ponen los
trocitos de mantequilla. Se meten a horno regular, 250°, nada más
hasta que doren un poquito. Se sirven calientes.
huevos
