100 gr. de
queso azul
100 gr. de queso camembert
100 gr. de queso a las finas hierbas
Leche y Jerez
Avellanas, Nueces y Almendras
Berros
Tartaletas
Preparación
Mezclar el queso azul con un chorrito de leche y
un poco de jerez. Rellenar con esta pasta una de las tartaletas.
Hacer la misma operacion con los otros 2 quesos y rellenar las demás
tartaletas. Adornarlas con los frutos secos. Colocarlas en un plato
cubierto de berros e introducir en la heladera hasta el momento de
servir.
haute cuisine
