Pan de molde de hace un par de dias
3/4 de litro de aceite
Por comensal:
30 gr. de manteca
75 gr. de jamón cocido
50 gr. de queso Emmental
Aceitunas
Preparación
Tostar por una cara, 4 rebanadas de pan por persona y untarlas con
manteca. Picar el jamón muy fino y rallar el queso. Extender una
buena capa de jamón en dos de las rebanadas y añadir la mitad del
queso rallado. Emparedarlo todo con las otras dos rebanadas de pan y
presionarlo con una tabla de cocina durante media hora. Cortar los
bocadillos en 8 partes iguales. Freirlos como guste en la olla con
el aceite caliente y comerlos acompañados de una aceituna.
fondeu
