1/2 Kg. de
macarrones
250 gr. de filetes de merluza
Perejil y Pimienta
Aceite, Sal y varios ajos
Preparación
Asar la merluza a la parrilla. Preparar un mojo
con el aceite y los ajos. Cocer la pasta con abundante agua salada.
Escurrirla y pasarla por el chorro del agua fría, escurriendola de
nuevo. Ponerla en una fuente y añadirle la merluza y el mojo de ajo,
removiendo bien todo, y espolvoreandolo con perejil picado
ensaladas
