1/2 Kg. de
garbanzos cocidos
2 huevos duros
2 tomates rojos maduros
1 cebolla mediana
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de vino
Perejil picado
Preparación
Colocar los garbanzos escurridos en una
ensaladera. Trocear los huevos y los tomates y añadirlos a los
garbanzos junto con la cebolla.
Aliñar con aceite y vinagre y salar al gusto. Servirlo espolvoreado
con perejil.
ensaladas
