Un lomo de cerdo
2 cabeza de ajos
100 cc de jugo de limon
180 cc de aceite de oliva
oregano
Pimienta molida y Sal
1 vaso de vino tinto
Preparación
Colocar
los ingredientes menos la carne en el vaso de la batidora, y
triturar bien. Poner la carne en una fuente de horno y echarle toda
la mezcla por encima y un buen chorro de vino tinto. Hornear durante
unos 45 minutos también depende de la cantidad de carne. A los 20
minutos aproximadamente, darla vuelta y si está seco se le echa más
vino. Al terminar la coción sacar y servir.
