4 filete pavo
4 fetas de jamón de Praga
4 fetas de queso
harina
huevo
pan rallado
aceite de oliva
sal y pimienta
papas fritas
Preparación
Aplastar
los filetes para que queden muy finos y salpimentar. Colocar una
feta de jamón, una de queso y el filete de pavo, cerrar el filete y
pasarlo por harina, huevo y pan rallado. Freír en una sartén con
abundante aceite caliente y colocar sobre un papel absorbente para
que suelten la grasa. Servir acompañados de papas fritas.
