Se fríe en una cazuela la cebolla, añadiendo el ajo cuando la cebolla esté dorada. Se añaden tres vasos y medio de agua y las especias.
Se lleva todo a ebullición, y a continuación se añaden las lentejas. Se lleva de nuevo a ebullición y se añade el arroz.
Cuando el arroz está en su punto óptimo de cocción, se escurre bien, y ya está listo para servir. Se puede acompañar con salsa de tomate picante (hecha con guindilla) o también un poco de lechuga bien troceada.

 

A disfrutar.....................